Kagebund med hasselnødder opskrifter

DÅBSKAGE #1 – Chokolade-/moccamoussekage m. karameliserede hasselnødder

DÅBSKAGE #1 – Chokolade-/moccamoussekage m. karameliserede hasselnødder

Husk også at de hjemmelavet kagebunde skal være helt nedkølet, før de kan udskæres og bruges. Kom de karameliseret hasselnødder på et stykke bagepapir og køl ned til karamellen er helt stivnet (kom dem gerne i fryseren for at speede afkølingen op) – Det er formentlig bare en stor karamel/hasselnød klump, du ender med, og det er helt perfekt
Fragilité med moccacreme

Fragilité med moccacreme

Vend forsigtigt melblandingen i hviderne med en dejskraber. Læg en bund på et fad og smør et lag med moccacremen
Sommerlig, sund fødselsdagskage!

Sommerlig, sund fødselsdagskage!

Når kagerne er helt kølet af kan de skæres i halve med en stor kniv, så man får fire lagkagebunde. Flødeskummen, bærrene, kagecremen og de luftige lagkagebunde
Opskrift på INGENTING (ja!)

Opskrift på INGENTING (ja!)

Kom marengsen i en sprøjtepose med en stor glat tylle og afsæt ensartede toppe ovenpå de afkølede kagebunde
Chokolademoussekage

Chokolademoussekage

Bunden i denne kage kan erstattes medkagebunden i min opskrift på hindbærmoussekage. Kagebund. En moussekage er lidt mere særlig end andre kager, og det er ikke umiddelbart mousse, man forbinder med veganske kager
DÅBSKAGE #3 – Choko-/brombærmoussekage m. karameliserede mandler

DÅBSKAGE #3 – Choko-/brombærmoussekage m. karameliserede mandler

Husk også at de hjemmelavet kagebunde skal være helt nedkølet, før de kan udskæres og bruges. Folk var helt tosset med kagerne, og der blev taget flere billeder af kagerne end af hele festen og festens hovedperson … Tja, der er nok bare noget med kager som fanger folk
Tærte med bær

Tærte med bær

Smør cremen på kagebunden og fordel bærerne ovenpå. En rustik og hurtig tærte med bær. Prik huller med en gaffel på dejen
Top lækker raw jordbær-iskage!

Top lækker raw jordbær-iskage!

Kagebund. Det var, hvad der stod på menuen til nytår og jeg bliver simpelthen nød til at dele opskriften med jer
Nøddelagkage med æbler

Nøddelagkage med æbler

Kagebunde. Smør det over kagen og pynt medhasselnødder. Lagkage med æbler. Kagebunde. Med diverse inspiration fik jeg komponeret denneher

Der er krummer i de her kugler

Når jeg bager chokoladekage bunde, skærer jeg som regel toppen af kagen fra, da den er hævet op med en buet overflade under bagning, og derfor ikke egner sig som fin plan kagebund