Vanille is medDaim. Min kæreste plejer at holde nytårsaften med nogle af hans tætte venner, og det er kendt, at der går lidt konkurrence i, at lave det bedste mad
I første omgang ville jeg bare lave en almindelig chokoladekage, men som jeg kom til at læse på forskellige opskrifter på nettet, valgte jeg at lave min helt egen kagemed alt mulig sjovt i
Jeg brugte også Daim. For præcis et år siden bagte jeg Marinas chokoladekagemed nøddeknas. Kagen var så lækker, at jeg her i æblesæsonen, fik lyst til at bage den igen for den tåler bestemt en gentagelse
Denne opskrift er taget direkte fra vores traditionelle Daimiskage, hvorefter jeg har erstattet sukkeret med sødemiddel og den hjemmelavet is med en færdiglavet sukkerfri vanille- eller jordbæris (her brugte jeg Wauw is)
For selvfølgelig skal julen nydes, men det behøver ikke at betyde at du en hel måned skal drukne dig i æbleskiver, småkager, konfekt, fiskefileter, flæskesteg, ris á la mande og gløgg
Du kan med god samvittighed tilsætte lige hvad du vil, om det så er lidt rom, kirsebærsaft, citronsaft, lakridspulver, hakkede nødder, hakket Daim, hakket chokolade ect
