Efterår er lig medæbler, kanel i en lækker varm blanding. Bland alle de tørre ingredienser sammen med æg og det afkølede smør, til dejen bliver til en tyk cremet konsistens
De havde medbragt vaniljeis, som vi serverede sammen medkagen. Lidt ligesom grøntsager i gryderetter, så kan æbler nemt bruges i kage, når de ikke er friske nok til bare at spise
En trifli med crunch, blød og sød cremeog kompot af pære ogæbler. I et glas lægges kompot, crunch ogcreme skiftevis i lag indtil glasset er fyldt og klar til at blive indtaget med nydelse og velbehag
ud med en kagerulleog læg en skefuld creme på midten. Bagte æbler. Det jeg elsker, ved præcis de her fastelavnsboller er, at de indeholder både vaniljecremeog skum, syrlig lækker hindbærskum
Skær æblerne i tynde skiver og pynt kagen, som drysses med kanel og sukker efter egen smag. Servér medcreme fraiche eller skyr ved siden af, og hvis du er lige så voksen, som vi er, kan jeg anbefale en god portvin til kaffen
De smager helt perfekt med en god imat fraiche eller hjemmelavet soja creme fraiche til Jeg eksperimenterede også lige lidt ekstra (da kagen var super nem og hurtigt overstået ) og lavede mandelcreme til kagerne, hvilket smagte fantastisk Og resterne spiste jeg med stor glæde sammen med min Fløde(fri)is
Jeg havde nogleæbler der var blevet lidt trætte at se på – de skulle bruges. Prik hele kagenmed en strikkepind – og hæld den lækre cremedeflødeostecreme over – så trækker noget af cremen ned i kagen – mums
Opskriften i dette indlæg er ikke på kager bagt i forbindelse med dåben, men et kærkomment forsøg på at få brugt nogle af de "få" æbler som vi i år har fået på vores æbletræ
