Kage kun med æggehvider opskrifter

Nem kage med frugt og creme

Nem kage med frugt og creme

Kun fantasien sætter grænser. Pisk æggehviderne helt stive. Til denne kage kan du bruge lige de frugter, du har lyst til at pynte med
Glemte kager: Banan/orange muffins – uden proteinpulver!

Glemte kager: Banan/orange muffins – uden proteinpulver!

De er bagt udelukkende med naturlige ingredienser og er derfor venlige overfor de fleste allergier eller kostpræferencer, idet de hverken indeholder laktose, gluten, proteinpulver eller kunstige sødemidler
Halloween kager

Halloween kager

Du ved den der chokoladekageblanding som kun lige skal ha vand og olie også er den klar… – Det er en af mine yndlingskager
Dooley's-mousse med karamelliseret nøddeknas

Dooley's-mousse med karamelliseret nøddeknas

Den lækre karamelsmag, tænkte jeg, kunne klæde en chokolademousse rigtig godt, så da jeg skulle lave en god dessert til vores julefrokost, fik jeg lyst til at eksperimentere lidt
Kransekage - opskrift og tip

Kransekage - opskrift og tip

Jeg ville gerne selv have lavet et overflødighedshorn i år - det så da nemt ud da de lavede det i kagedysten - meen jeg blev klogere og efter at have formet den første ring og tænkt at det måske ikke rigtig var så nemt og så bagefter at have smidt hele den første plade medkransekage ud fordi de var underbagte, så blev tiden i år kun til nogle kransekagebrød, som til gengæld var rigtig gode
RABARBER - MARENGS

RABARBER - MARENGS

Smør marengsen over kagen og drys efter med et tyndt lag flormelis gennem en si. Kagebund. Ikke al væden som ligger i fadet efter bagningen, kun selve rabarberne
Kys, kys og lidt flere kys (Marengs)

Kys, kys og lidt flere kys (Marengs)

Disse spiselige kys er perfekte som hyggesnacks til fredagshyggen, men jeg bruger dem også ofte som pynt til mine kager – De er jo super smukke og kan laves i alverdens former og farver
Glutenfri og mælkefri gulerodskage med squash

Glutenfri og mælkefri gulerodskage med squash

På grund af allergier er deres mad nødt til at være glutenfri og mælkefri, og så er det da bare så rart at kunne glæde dem med en kage, som faktisk smager af kage og ikke bare af rismel og vand… Så kender du nogen med allergi, eller er du selv udfordret på de fronter, er du altså virkelig godt hjulpet med den her glutenfri og mælkefri gulerodskagemed squash og æble
Svampet banankage

Svampet banankage

Banankagen her er ikke kun stop-madspilds-venlig, den er også sund. Kagen er sund fordi, at den bidrager med en masse næringsstoffer, som kroppen kan bruge positivt – i modsætning til kager der er fyldt med raffineret sukker og mættet fedt
Fødselsdagslagkage med rugbrød

Fødselsdagslagkage med rugbrød

Og jeg kan kun sige, at min bedstemor laver verdens bedste rugbrødslagkage – eller som den hedder på sønderjysk
Hjemmelavede flødeboller med marcipanbund

Hjemmelavede flødeboller med marcipanbund

Du kan altid bruge det igen til kage, ny temperering, varm chokolade eller lign. Til trods for det blev resultatet faktisk hæderligt, så hvis du bare lover mig at vælge et bedre tidspunkt at gå i gang, så er du garanteret ægte flødebollesucces Og det er da skønt at kunne tage hjemmelavede flødeboller med marcipanbund med som værtindegave eller servere for gæster
Nem Appelsinkage med Vegansk Marengs

Nem Appelsinkage med Vegansk Marengs

Er du i det rigtig kreative hjørne, så bliver denne lækre kagekun bedre af at blive flamberet med en bunsenbrænder eller lignende
Citrontærte med italiensk marengs

Citrontærte med italiensk marengs

Hvis du har en brænder, kan du også bruge den til at mørkne toppen af kagen. Imens piskes æggehviderne til stiv skum
Påskesnitter

Påskesnitter

Kan pyntes som jeg har gjort med en klassisk glasur, men kun fantasien sætter grænser. Skær smørret i små tern og bland det med melet
Gateau Marcel

Gateau Marcel

En dejlig, tung chokoladekage – Den franske Gateau Marcel – medkun fem ingredienser. MEN heldigvis var der kun rosende ord til kagen (og kokken)