Læg fondanten over kagen. Så rullede jeg hvid fondant ud og skar det ud i store cirkler, lagde det over slikkepinden, tegnede øjne på og vupti så var der spøgelsescupcakes
Når fondanten er rullet pænt ud, kan den anvendes som overtræk på kager eller udstikkes til pynt. Hermed får I en rigtig grundig gennemgang af, hvordan man laver hjemmelavet fondant til overtræk af kager og til modellering
Her ses det færdige resultat, en fin klump fondant der kan bruges til at pyntekager med. Jeg har kastet mig ud i at lave fondant, fordi jeg godt kunne tænke mig at bruge det på cupcakes, og her kommer hvordan jeg laver det
sort fondant. Derfor lavede jeg græskarcupcakes, der blev pyntet med rigelige mængder lyserød og orange cream cheese frosting og masser sukkerperler mm
Resten af pynten af lavet af fondant/marcipan. At lave alt pynten, er det der tager tid. Vi har allerede taget hul på Haloween herhjemme og i dag fik Mathias denne smukke “uhyggelige” kage med på arbejde
Kagen blev dækket i hvid Satin Ice fondant og derefter malede Søren den med airbrush. Ofte kommer ideen til en kage ud af et ønske om, at efterligne noget vi har set på nettet, eller behovet for, at lave noget pynt i et bestemt tema, men af og til kommer ideen til en kage ud af en tilfældighed
Desværre var vi løbet tør for fondant, så i stedet indfarvede vi noget almindeligt sukker og rullede kagerne i det (her var det en stor fordel, at de var små og nemme at håndtere)
Pynten er gulerødder lavet af fondant. Derudover var det mit første forsøg med fondant (gulerødderne), og det gik rigtig fint, så det tør jeg godt igen
Så er de klar til chokolademousse i midtenUdhul dine cupcake med en cupcake-udhulerFyld hindbærmousse og et helt hindbær i hullet og dæk til med lidt af det overskydende kage
Fordel den i en jævnt lag om den afkølede kage, uden fondant kan den fx pyntes med valnødder. Den er pyntet den med blomster af fondant, hvad der gerne skulle ligne juleroser og nogle fyld blomster
Så er de klar til chokolademousse i midtenUdhul dine cupcake med en cupcake-udhulerFyld chokolademousse i hullet og dæk til med lidt af det overskydende kage
