Kødboller mexicanske opskrifter

Mexicanske kødboller

Mexicanske kødboller

J. e. g. h. a. v. d. n. t. l. i. æ. k. m. …. s. p. x. c. ø. b. o. r. M. u. f. j. ,. å. D. y. (. 1. -. 2. ). 5. 0. ½. S. H. B. T. K. N. –
Mexicansk Kartoffelfad

Mexicansk Kartoffelfad

Hæld kartofler, kødboller, majs, kikærter og peberfrugter i et ovnfast fad. Alt i et fad gør madlavningen nem
Madplan: Eksotisk og krydret hverdagsmad

Madplan: Eksotisk og krydret hverdagsmad

I dag står den på krydrede kokoskødboller med mango-dip og karry-ovnristede blomkål og kikærter. Især fra det mellemøstlige og indiske køkken, selvom det mexicanske og asiatiske også står højt på listen

Shakshuka med chorizo og feta

Mexicansk huevos rancheros / Aubergineruller med mozzarella i tomatsauce / Mexicansk lasagne med chorizo og kål / Krydrede kødboller i tomatsauce

Hjemmelavet kartoffel-pasta m/ grøntsagssovs

Er en rigtig god mættende vegetar-ret, men kan også serveres med kyllingebryst eller små kødboller. Kartoffel-pasta (gnocchi) er en god måde hvis man vil prøve, at lave sin egen hjemmelavede pasta, og den er overraskende let at lave (lidt ligesom at lave en mørdej)