Her er avocadoen serveret med en skøn dilddressing lavet på skyr, og medrejer. For at få avocado ind i min kost, har jeg derfor brugt avocadoen i bagværk og altid serveret sammen med noget andet
rødbede og jordskokkesuppe me. Luksuspasta medkongerejer. Rejer. Efterfølgende blendes det hele enten med stavblender eller i en stor blender (det er vigtigt, der ikke er mere vand end lige knap til kanten af grøntsagerne, ellers bliver suppen for vandet)
