Jordskokkesuppe med ingefær opskrifter

Jordskokkesuppe med kokos

Jordskokkesuppe med kokos

1 spsk reven ingefær. 500 g jordskokker. 1 spsk rapsolie. 1-2 tsk karry. 1 løg. 1 fed hvidløg. 1 rød chilli. 1 stort æble, fx Cox Orange
Krydret linsesuppe

Krydret linsesuppe

rødbede og jordskokkesuppe me. Ingefæren, hvidløget og løgene hakkes og svitses i en gryde sammen med de revet gulerødder, gurkemejen, spidskommen og olivenolien
Vintersuppe med rodfrugter, porre, æble og chili

Vintersuppe med rodfrugter, porre, æble og chili

Vi kan også anbefale vores kartoffelsuppe med timian, veganske broccolisuppe med knas, jordskokkesuppe, pastinaksuppe med hvidløg og ingefær eller vores cremede græskarsuppe

Jordskokkesuppe

Bouillonen hældes på og gryden dækkes med låg. fx med en stavblender. Suppen koges op, tilsættes fløde og smages til med salt og peber