Den er af samme type som de jordbærtærter, man kan købe hos gode bagere – bare lige en tak bedre. Tilsæt æg og vand og kør det sammen - hæld dejen ud på bordet, så du kan samle den med hænderne
Tærte med jordbær – er det, det samme som en jordbærtærte. Den kage jeg lavede i søndags, var en skøn sprød smørbagt mørdejs tærtebund – med et lag, friske jordbær, et lag jordbærgrød, lidt makroner
Den store udfordring medjordbærtærten er, at få cremen til ikke at flyde ud over det hele, og når flødeskummet kommer i, bliver den hurtigt ret flydende
Jeg synes mørkt chokolade er for kraftigt og overdøver de fine smagsnuancer der er i cremen og jordbærene, derfor vælger jeg som regel ikke at pelsle mine bunde med noget (da jeg ikke har noget imod en svampet bund), men et alternativ kunne en være blød nougat der er mere mild i smagen
Jeg ved godt, at det hedder en jordbærtærte, men jeg vil vove påstå, at man også kan pynte kagen med andet frugt, hvis det lige er udenfor jordbærsæsonen
Man tager en klassisk mazarintærte med chokolade, smækker lækker jordbær-cheesecake fyld ovenpå, topper med friske bær og gele som vi kender det fra den klassiske jordbærtærte