Her præsenteres både gamle klassiskere som Insalat Caprese, Salade Nicoise og Cæsarsalat, og nyere, spændende kreationeren, fx Jordbærsalatmedbalsamico, sortpeberogblåost eller Sprød salat med majs, citrontykmælk og popcorn
Jordbærsalatmedbalsamico, sortpeberogblåost (min version). Til dressingen blandes balsamicoog olivenolie og derefter smages dressingen til med hvidløg, honning, salt ogpeber
