Når suppen koger, tilføjes en portion meljævning og piskefløden. Jævning. At jeg deler opskriften på min mors kyllingesuppe med jer, er som at dele ud af arvesølvet - men absolut på den gode måde
med en sjat mælk eller fløde et par minutter inden servering for at få en god jævning og smag. Om aftenen inviterede jeg så mormor, oldemor og oldefar på mexicansk suppe