Jævning af klar suppe opskrifter

Min mors kyllingesuppe

Min mors kyllingesuppe

Når suppen koger, tilføjes en portion meljævning og piskefløden. Jævning. At jeg deler opskriften på min mors kyllingesuppe med jer, er som at dele ud af arvesølvet - men absolut på den gode måde

Gastronomisk leksikon

Klar, kraftig kød-, grønsags- eller fiskesuppe. Fjerne skum og urenheder fra overfladen af kogendefond, suppe o