Italienske ruller opskrifter

"Klassisk" Italiensk Citrontærte

dejen hvile køligt i en times tid inden du ruller det ud, og beklæder en smurt tærteform (bund og sider) med dejen
Tips til perfekt hjemmelavet pizza.

Tips til perfekt hjemmelavet pizza.

Det er det ikke i italien (og på gode italienske pizza restauranter i Danmark) og det er det heller ikke hjemme hos mig
Cannelloni med svampe og tomatsovs

Cannelloni med svampe og tomatsovs

Der mødte to italienske kokke op og så var det på med forklæderne og op på dupperne. Herefter rulles pladerne omkring et par spiseskefulde svampefyld og rullerne ligges i forlængelse af hinanden i et ovnfastfad
Cannelloni

Cannelloni

Cannelloni er store pastarør, som du kan fylde med italienske herligheder, så de kommer til at smage af sydens sol og varme – eller noget andet, hvad du nu har lyst til at komme i dem
Pizza - made from scratch!

Pizza - made from scratch!

Mine favoritter er med chorizo og squash og med italienske kødboller. Vend bundene efterhånden, som du ruller og drys med en lille smule mel - så sikrer du, at de ikke klistrer til bordet
Cannelloni med oksekød og tomatsauce

Cannelloni med oksekød og tomatsauce

Hæld tomatsaucen ud over rullerne og lav derefter en hvid sauce. Jeg fik 8 ruller af denne portion, så hvis man er en familie på 4, kan der være mad til to dage
Produktanmeldelse af økologiske produkter fra Urtekram

Produktanmeldelse af økologiske produkter fra Urtekram

Det er tydeligt at smagen og kvaliteten er i højsædet ved den italienske familievirksomhed, hvilket den vist har været siden bedstemoren Elisa begyndte at sælge hjemmelavede produkter fra vindueskarmen i sit køkken
Påskesmåkager med citronskal og et strejf af rosmarin

Påskesmåkager med citronskal og et strejf af rosmarin

Det går nemmest, hvis man lægger et stykke bagepapir over dejen, før man ruller. Rosmarin er ikke det mest almindelige småkagekrydderi, men hvem siger også, at en småkage skal være almindelig
Stromboli ♫♫ Pizzarull !!

Stromboli ♫♫ Pizzarull !!

Stromboli blir ofte servert som forrett på Italienske pizzarestauranter. Ruller pizzarullen forsiktig sammen ♫♫
Cannelloni al forno med ricotta og spinat

Cannelloni al forno med ricotta og spinat

Du ruller bare en lang plade, sprøjter fyldet ud i midten, og ruller pastapladen så du får et rør. Cannelloni al forno er rigtig Italiensk comfort food (er al italiensk mad egentlig ikke comfort food