Fantastisk mad – italienske retter med et moderne twist – tilberedt med hjerte og sjæl. Du må ikke blive afskrækket nu, men trippa betyder mere eller mindre mave (eller indvolde) på italiensk – og faktum er, at restauranten serverer en masse retter, som er baseret på netop maven, tarmene og andre dele af dyret, som vi i Skandinavien nu om dage synes er groteske – men som i Italien anses for delikatesser
Av av av, jeg vil vove at påstå, at det er noget af det bedste italienskemad, vi nogensinde har fået – også trods det faktum, at vi har siddet på forskellige, vidunderlig små restauranter i både Rom og Toscana og har fået nogle af de bedste pastaretter, vi (troede), vi nogensinde havde smagt
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Charcuterie med pølse, italiensk pålæg som parma og bresaola, en god hjemmerørt pesto, ost og paté. Jeg elsker tiden til maden og ikke mindst tiden til at nyde den i selskab med et godt glas og godt selskab
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Hæld en smule dressing (fx italiensk dressing) ud over salaten og drys med salt og peber. Jeg har glædet mig til at bruge noget mere tid på at lave mad til min familie, inden jeg skal begynde at læse på universitetet
Italienske kyllingepølser m. For hvad skal du lige gøre, når der kommer gæster, tiden er knap, men hvor du alligevel ønsker at tilberede en lækker omgang mad