Italiensk mørbrad i fad opskrifter

BALSAMICO - MARINERET - MØRBRAD

BALSAMICO - MARINERET - MØRBRAD

Det er især brugt i det italienske køkken og kommer fra inddampet druemost - ikke just det mest indbydende at tænke på, men om ikke andet, har Balsamico en egenskab, som gør at maden får en mere sød aromatisk smag, end alle andre former for eddike

Svinekam på italiensk

Helstegt mørbrad med fyld. Det hele i et fad – næsten – og så passer det faktisksig selv, til maden skal serveres

Svinekam på italiensk

Helstegt mørbrad med fyld. Det hele i et fad – næsten – og så passer det faktisksig selv, til maden skal serveres

Filetto di maiale con funghi e formaggio cremoso

Miamoglie havde taget en svinemørbrad op af fryseren og straks gik jeg i gang med at kigge efter alternativeopskrifterdiverseitalienske madblogs – her hjælper Google Translate en del, hvis man ikke er superskarp til det italienske