Salsiccia er en italiensk pølse, som kan erstattes medmedisterpølse eller evt. rødvin. Hvid lasagnemed squash og en creme af Parmigiano Reggiano er et velsmagende alternativ til den traditionelle lasagnemed kødsovs
En ret, som da også findes i det italienske, men som vel nærmere er dansk folkeeje nu. så er der nok til flere dage, til en omgang lasagne og hvad ved jeg …
Cannelloni er store pastarør, som du kan fylde meditalienske herligheder, så de kommer til at smage af sydens sol og varme – eller noget andet, hvad du nu har lyst til at komme i dem
Jeg er ikke et sekund i tvivl om, at hvis en italiensk mamma læste min opskrift ville hun korse sig. Så er der altid et nemt og lækkert måltid på en hverdagsaften eller til en omgang hurtig lasagne
Italiensk,. Færdigblandinger er spild af penge, det er ikke andet end E-numre, altså smagsforstærker og stivelse, og så får du et par lasagnepladermed i købet som dog ikke er nok og du bliver nød til at købe en ekstra pakke plader
Du kan også bruge en kraftig rødvin og lade alkoholen reducere. Jeg har det personligt svært medlasagne efter lidt for mange Knorr-varianter og færdigretter fra fryseren (det var i mine yngre og knap så mad-entusiastiske dage)
Det blev skyllet ned med en let italiensk hvidvin. Sangiovanni har såvel take-away, som god gedin italiensk restaurant og en lækker luksus slow-food afdeling i Vingårdsgade - så er du i nærheden, prøv det
