Cannelloni er store pastarør, som du kan fylde med italienske herligheder, så de kommer til at smage af sydens sol og varme – eller noget andet, hvad du nu har lyst til at komme i dem
Cannelloni er en italiensk måde at servere pasta på, og selv om det er en smule besværligt, så er der noget særligt ved de små fyldte pastaruller, og jeg anbefaler at man køber de tørrede pastarør frem for at bruge frisk pasta - resultatet blier bedre
Italiensk kylling og polenta. Cannelloni med ricotta og basilikum. Ugens tema. Italien. I denne uge laver jeg mad fra Italien, og det bliver nogle af de meget velkendte klassiskere fra ferien i Italien, så det er tid til at pakke ferieminderne frem og bare nyde smagen af sol og sommer
De italienske pastarør, cannelloni, kan evt. I denne uge er det blevet til pastarørene cannelloni med fyld af aubergine og gemt i en tomatsovs med mozzarella
Den italienskfødte Antonio Carluccio (i øvrigt manden bag den restaurant, som Jamie Oliver stod i lære i sin tid) har begået en ny kogebog, som kort og godt hedder “PASTA”
