Italiensk brød med olivenolie og skinke opskrifter

Francescone brød

Francescone brød

Italiensk luftigt brødmed Biga, Tidsforbrug. En opskrift på italiensksurdejsbrød, francescone. Tag det ud af ovnen og skær straks en skive der serveres med lidt olivenolieog iberico skinke
Italiensk farsbrød (Polpettone al forno)

Italiensk farsbrød (Polpettone al forno)

Derefter åbnes toppen af bagepapiret ogfarsbrødet smøres med en blanding af olivenolieog honning. Start med at tage det tørre brødog skær skorperne fra
Frittata med broccoli og skinke

Frittata med broccoli og skinke

Skær frittataen i mindre stykker, pynt med parmesan og server medbrødog grøntsager. Fuldkornsbrød, tomater gerne gule og røde cherrytomater og oliven
Osteria 16

Osteria 16

Så er aftenen italienske tema ligesom skudt i gang. Sammen med de råmarinerede jomfruhummere fik vi serveret hjemmebagt brød, en virkelig god og “grønt” smagende olivenolie samt lidt tørrede peperocini, en smule salt og et par friske citronbåde
Prosciutto di Parma – Den ægte parmaskinke

Prosciutto di Parma – Den ægte parmaskinke

Italiensk. Mon ikke de fleste af os er opdraget med, at man ikke spiser pålæg uden brød til. Han deler gerne smagsprøver ud med rund hånd – og alt for ofte falder jeg – eller rettere mine smagsløg – for dette salgstrick
Bruschetta

Bruschetta

dag gammelt italienskbrød. Bred tomaterne ud over brødeneog drys med revet ost. Læg brødskiverne på en bageplade med baagepapir
Madplan uge 18 - Italien

Madplan uge 18 - Italien

lækkert italienskbrød i starten af ugen og server det til aftensmaden eller. vilde meditaliensk mad, så hvorfor ikke tage en hel uge, hvor det er på