Bland frugterne sammen i en stor skål med flormelisen og den revet marcipan. Denne kage havde jeg med til en veninde komsammen, den er virkelig frisk, smager af sommer, nem at lave og så kan den laves i god tid, det er lige mig
Dette kunne lige så let have været frugt- eller bærpuré, chokoladestykker, lakridspulver (som Dortea), friskfrugt eller sågar slik Det vil også være muligt at vente kakao- eller carobpulver i selve blandingen og få sig en fantastiskchokoladeis
Her finder du opskrifter på knas som krystalliseret chokolade og kandiseretfrugt, forskellige saucer og kager som makroner, madeleinekager og cantuccini og tilbehør som marengs, vafler og nøddekurve
lidt mere, hvis der bruges syrlig frugt). For det andet kan den hurtigt smides sammen og se overskudsagtig ud, hvis man har glemt, at svigermor kommer på besøg, eller man pludselig selv får lyst til dessert, men ikke helt kan overskue at finde det store udstyr frem
Når dejen er sprød og gylden, tager du den ud og lægger skiver af frugt, bær, mysli og is på. Her har jeg valgt at starte relativt sundt ud med en semi-grov bund, peanutbutter og masser af frugt
Derudover vil jeg anbefale dig at servere den med en lækker friskfrugt/bær skål med evt. I dag slutter årets julekalender, og den slutter med et brag af en nytårsdessert - to sunde udgaver af GELATO-IS uden tilsat sukker
