Inspirerede opskrifter

Thai inspirerede stegte ris med tigerrejer

Thai inspirerede stegte ris med tigerrejer

Efter eksamener og et travlt efterår/vinter vender jeg så småt tilbage med nye opskrifter. Bloggen har været savnet og jeg håber på at få lidt mere tid til at lægge nye indlæg ind fremover
Græsk inspirerede fiskefrikadeller

Græsk inspirerede fiskefrikadeller

Snit forårsløg, chili, feta og soltørrede tomater fint og bland det med farsen. Form farsen til frikadeller og steg dem i olie ved svag varme i ca
Thai inspirerede stegte ris med tigerrejer

Thai inspirerede stegte ris med tigerrejer

Efter eksamener og et travlt efterår/vinter vender jeg så småt tilbage med nye opskrifter. Bloggen har været savnet og jeg håber på at få lidt mere tid til at lægge nye indlæg ind fremover

Italiensk inspirerede Mafia kager

I. d. a. g. k. o. m. e. r. t. l. æ. n. v. i. F. s. J. h. ø. '. f. D. M. -. p. ,. å. u. b. 2. y. j. c. ". 1. K. C. (. 3. ). S. w. 5. 0. 7. /. 4. 6. T. R. L. x. P. *. B. E. H. G. 8. V. N. O. W
Linse Kesslers bøffer

Linse Kesslers bøffer

Den her opskrift er en hyldest til dig, der lader dig inspirere, og som spiser mere og mere plantebaseret
Pasta - Svinemørbrad - Pikant sauce

Pasta - Svinemørbrad - Pikant sauce

Den anden dag fik jeg sådan lyst til Saltimbocca, så måske var det dét som inspirerede mig en smule. I dag har været en rigtig hyggedag og faktisk står hele denne uge for alvor i "hyggens" tegn
Thaisuppe med rejer

Thaisuppe med rejer

Denne thai inspirerede suppe med rød karrypasta, kokosmælk og rejer kan laves på kun 20 minutter og den kræver ikke andet end gode ingredienser og lidt kærlighed
Fyldte mexicanske søde kartofler

Fyldte mexicanske søde kartofler

Mine fyldte søde kartofler er mexicansk inspirerede og blandt andet fyldt med majs, peberfrugt, bønner, koriander og varme krydderier, og så toppes de med revet ost, inden de skal bages i ovnen, så osten smelter og bliver sprød
Nemme boller med skyr

Nemme boller med skyr

Jeg har opdateret en af mine gode, gamle opskrifter på boller og erstattet æg med skyr. Det gik egentlig meget godt
Salat med perlebyg

Salat med perlebyg

Jeg har salatflip. Og jeg prøver nye blandinger hele tiden. Jeg måler ikke hvor meget jeg bruger af de enkelte ingredienser – jeg tilpasser bare efter hvad jeg bedst kan lide og hvor meget jeg synes der skal i
LCHF mini-pizzaer

LCHF mini-pizzaer

Den inspirerede mig til at lave mini-pizzaer og her får du opskriften. Da jeg har en intolerance overfor mælk, kan jeg ikke bare fylde mig med mælke og mælkeprodukter som ost i uanede mængder, men nu og da ryger da altså noget indenbords, især når jeg bliver lidt for inspireret af spændende og geniale opskriger fra Jane – den dejlige indehaver af bloggen Madbanditten
(U)hyggelig start på efterårsferien

(U)hyggelig start på efterårsferien

70 marengsspøgelser), og så endda i form af Halloween inspirerede kager - I LOVE. - men dog stadig efterårsferieOg jeg nyder det allerede, for hvad er bedre, end at starte sin efterårsferie med at bage en kæmpe bunke kager (læs
Hjemmelavede salte mandler

Hjemmelavede salte mandler

Salte mandler 200 gr. (ikke søde) mandler 125 gr. groft salt (fransk middelhavssalt er godt) 5 dl. vand Hæld vand og salt i en gryde og varm op/smelt saltet