Ingefærkagerne fra i går. Riv ingefæren fint og bland den i melblandingen. 1 dl rørsukker1 dl vand½ tsk citronskal(økologisk citron)2 stænger kanel¼ tsk hel nellike1½-2 cm friskingefær skåreti 1 mm tynde skiver75 g mandelsplitter eller grofthakkede,smuttede mandler75 g sultan rosinerca. Tilsæt citronskal, kanel,nellike, ingefær og kog 1-2 min. fintrevet friskingefær1 knsp. 1½-2 cm friskingefær. 2 spsk fintrevet friskingefær
