Indisk yoghurt dressing opskrifter

Vegetarisk samosa

Vegetarisk samosa

Da det var tid til rulle dem rigtig sammen var vi lidt på bar bund og fandt derfor en guide på youtube med en rar indisk dame som kunne hjælpe os godt på vej
Raita

Raita

Raita er en dip eller dressing, der kan spises til indisk mad eller til snacks som f. Raita – Har du sagt indisk mad, må du også sige raita
Indisk LCHF-simreret med raita

Indisk LCHF-simreret med raita

Nu kommer der så også en indisk-inspireret opskrift på bloggen. Raita er en nem, indisksalat/dressing, som vi laver ved at skære 1/3 agurk og 2 tomater i små tern. Det blandet vi med 3 store spsk græsk yoghurt eller cremefraiche, 3 pressede hvidløgsfed, et drys chilipulver, salt, peber og godt med hakket frisk mynte og koriander
Indisk yoghurtmarineret kylling med karryris

Indisk yoghurtmarineret kylling med karryris

Yoghurt serveres som dressing til retten. 4 dl yoghurtøaturel3 fed presset Jtvidløg2 spsk revet frisk ingefær1 spsk stødt koriander1 tsk revet citronskalsalt og peberKarryris. 4 forårsløg1 spsk olie1 spsk karry360 g (4 1/2 dl) Special Edition løse,ris41/2 dl vand1/2 tsk salt250 g ærter1 salathoved1 1/2 spsk citron4 dl yoghurtTilbehør. 4 dl yoghurt. 4 dl yoghurt

Krydret linsesalat med rejer og mynte-yoghurt dressing

Dejlig mættende ret med rejer, linser og indiske krydderier. Og yoghurtdressingen kunne faktisk drikkes som en lassi (en yoghurtdrik, som indere holder meget af), hvis man udelod fiskesaucen og tyndede den op med en smule vand