Jeg lavede denne indiskesuppe med varme krydderier og håbede på at den kunne give lidt varme. Efter en dejlig dag udenfor i den friske luft, som stadig er lidt kold, så er det dejligt med en tallerken rygende varm suppe
Efter en lang dag, hvor der er jule for fulde gardiner, er det godt med en nem og lækker omgang aftensmad, og valget faldt på en indisk sød kartoffelsuppe med lækkert brød til
Denne suppe er uden tvivl min skønne kærestes ynglings. Han får lyst til den med jævne mellemrum, og jeg må da ærligt indrømme, at på trods af min modvilje til at inkludere syltede ferskner fra en dåse, men sukker i, i min aftensmadsrutine, er det en ualmindelig lækker suppe
Denne her suppe er afgjort en af de bedste supper, jeg længe har lavet - og så er den super sund. Jeg har tidligere lavet en karry-linsesuppe, men denne her udgave overgår den langt i smagsoplevelse
Nu har det ikke været koldt i dag – men jeg tænkte, at når de har været på jagt hele dagen, så var det nok ikke så tosset, at få en god tallerkenfuld dampende suppe
Retten skal være som en tyk suppe. blomkåls- og auberginecurry – indisk sambar. En sambar er en lille indisk curryret, der sammen med andre små retter og ris udgør et måltid
Vi smutter lige til Indien og skal have en varmende indisk gryderet med linser, kikærter og mørbrad – den har masser af smag og smager lækkert med perlebyg til (eller alternativt kartoffelmos – den er dog ikke medregnet i indkøbslisten)
Vi prøvede også indisk mad fra en indisk streetfood bod en aften og Khao Soi en anden. Heroppe i Nordthailand skal du prøve retten Khao Soi (nudler og evt kød i en krydret kokoslignende suppe toppet med sprøde nudler) foruden alle de andre retter, jeg nævnte længere oppe
Indisk. Dagens suppe er også ofte vegansk. Den her liste. Listen der guider dig igennem mad-junglen i Aalborg og omegn når du skal finde et sted at spise vegetarisk eller vegansk