Indisk ret med oksekød opskrifter

Indisk risret med karry

Indisk risret med karry

Tortillas medoksekød. Brun oksekødet. Copyright © CA food and cakes [Indiskrisretmed karry], All Right Reserved
Peshawar-curry med krydrede basmatiris

Peshawar-curry med krydrede basmatiris

De koster ikke alverden, kan bruges til maaaange andre retter, og det er altså nu engang dem, som får det samlede billede til at blive indisk

Det Veganske Malmø (+ Lund bonus)

Foruden den fik vi fyldte crepes med svampe, en indiskinspireretokse”retmed brød og aioli (nok en af de bedste aioli jeg har smagt) og en skøn, cremet risotto, som helt klar kan anbefales til alle de glade risotto-elskere
Azzurra Nordkraft Anmeldelse

Azzurra Nordkraft Anmeldelse

(Hvis det skal være lækkert og indisk er der Mumbai lige overfor). var jeg ikke imponeret. og penne medoksekød til mig,
Indisk Curry Masala med Oksekød

Indisk Curry Masala med Oksekød

Det er altså ikke en børnevenlig eller bedsteforældrevenlig ret, men til gengæld et fantastisk gæstemåltid for gæster der kan lide at spise indisk
Oksekøds Korma i mandel sauce

Oksekøds Korma i mandel sauce

Jeg bruger altid ghee til mine indiskeretter, det smager bare mere af indisk mad end med olie. en indisk korma kan være alt mulig stegt kød, piftet op med forskellige krydderier som så simrer i en cremet sauce
Indisk LCHF-simreret med raita

Indisk LCHF-simreret med raita

Denne gang havde vi et stykke godt oksekød, som vi skar ud i tern. Nu kommer der så også en indisk-inspireret opskrift på bloggen
Oksekød med kikærter

Oksekød med kikærter

Retten kræver en del tørre og friske krydderier, men har du først indkøbt dem, så er du godt sat op til at lave skønne indiske og pakistanske retter resten af efteråret og vinteren med
Beef Vindaloo

Beef Vindaloo

Denne indiskeret er en af de stærkeste retter du kan bestille i en indisk restaurant. Opskrift Vindaloo oksekødindisk
Kofta Masala

Kofta Masala

Saucen er en typisk masala, hvilket er en specifik retning/region indenfor indisk madlavning. Som med al indisk mad indgår der en række krydderier, som du måske ikke lige har, men jeg kan kun anbefale at få dem købt, hvis du som jeg er vild med det indiske
Spicy beef biryani m. mangolassi

Spicy beef biryani m. mangolassi

En ret jeg virkelig holder meget af er biryani som faktisk er en meget misvisende betegnelse - den er slet ikke indisk, men sydøst-asiatisk og arabisk og er egentlig en betegnelse for en risbaseretretmed kød, æg, fisk og/eller grøntsager - kort sagt - det basale fundament i en masse landes måltider