Kartoffelindbagtlaks og hytteost er en ret utraditionel, men i den grad lækker opskrift. Kombinationen af laksen, som smelter på tungen og dens knasende sprøde topping af hørfrø (mandler) og solsikkekerner i en marinade af sur/sød chilisovs, soya og lime, er en sand morgensang for smagsløgene
