I delight opskrifter

Sprøde spinat veggie-deller

Sprøde spinat veggie-deller

Inspirationentil dellerne kommer nemlig fra Julie Bruun, der ligesom jeg blogger hos Bloggers Delight, og som laver en masse lækre ting og sager som fx dissespinatveggie-deller
Chokolade-dadel kage

Chokolade-dadel kage

Well, hvisikke man bryder sig om dadler og banan, har det nok ikke været særliginteressant at følge med på bloggen her på det seneste
Honningristede mandler

Honningristede mandler

En hurtig lækker snack, som med fordel kan spises oven på yoghurt, skyr mm. Alle slags nødder kan bruges, men dissemindermiglidt om brændte mandler
Oreo lime cheesecake med hvid chokolade

Oreo lime cheesecake med hvid chokolade

Denne her kage er nok den bedste kage jeg nogensinde har smagt. En sprød Oreo bund toppet med en blød mascarponemasse med hvid chokolade og et twist af lime
Ærtepuré

Ærtepuré

Jeg blev introducerettil dette skønne mellemmåltid af minroomie, og herhjemme er det blevet en stor succes
Omelet”brød” m. broccoli og skinke

Omelet”brød” m. broccoli og skinke

Det skal være hurtigt, ikke fylde for meget, smage godt, være sundt, spisesi hånden, på vejen osv. Med en rest skinketilbage fra den anden dag og et broccolihoved, der snart havde set dagens sidste lys, kom jeg utrolig langt i det lille køkken i dag
Kyllingetærte med hytteost

Kyllingetærte med hytteost

Vi kender det alle sammen – vi orker ikke at stå i køkkenet i flere timer efter en lang dag på arbejdet eller i skole
Majspandekager

Majspandekager

Det kan altså godt lade sig gøre stadig at spise pandekager, selvom man lever på en glutenfri kost. Pandekagerne er lidt sværere at vende end almindelige pandekager, men selve fremgangsmåden er nem at gå til
Oreo påskeæg

Oreo påskeæg

Well, til at starte med kan jeg fortælle, at disse lækre påskeæg desværre ikke hører til under opskrifter på sundere alternativer
Raw chokokugler

Raw chokokugler

Mange vil nok reagere lidtskeptiske, når de ser, at der er dadler på denne ingrediensliste. Jeg slutter mig også selv til mængden, der synes, at de kan være lidtspecielle at spiseisig selv
Jordbærskyr

Jordbærskyr

Det højere proteinindhold gør, at det mætter rigtig godt, og er derfor godt både at spisetil morgenmad, som snack eller efter træning, hvor kroppen igen har brug for at få fyldt sineenergidepoter op
Fredagsslik

Fredagsslik

Sundt slikfindesikke. Selvom producenterne skriver på pakkerne, at der ikke er tilsat sukker, og at det kun indeholdernaturligt farve, gør det ikkeslikket sundere, for der vilstadig være andre tilsætningsstoffertil stede
Chokoladebrownie

Chokoladebrownie

På mandag holder jeg fødselsdagsbrunch for et par søde tøser, og kan derfor ikke servere noget, som jeg ikke har smagt
Broccolisalat (uden sukker) LCHF

Broccolisalat (uden sukker) LCHF

En lille debut på bloggen – og iminmad-erfaringsbogbroccolisalat. Et nip salt. Lad dem køle mellem køkkenrulle, så de bliver sprøde
Pølsehorn med frisk timian og hjemmelavet ketchup

Pølsehorn med frisk timian og hjemmelavet ketchup

Pølsehorn er og blive bare et hit, og det har det altid været imin verden – især på madpakken. Min søndag stod ifamilien tegn, og de nyder godt af at smage på minelækkerier, når jeg går iselvsvingi køkkenet