Hvordan laves fondant opskrifter

Chocolate fondant (blødende hjerte)

Chocolate fondant (blødende hjerte)

Det betød at to af mine skolekammerater havde bestemt at der skulle laves denne her kage på deres restaurantdag til dessert
Hjemmelavet fondant

Hjemmelavet fondant

Jeg har kastet mig ud i at lave fondant, fordi jeg godt kunne tænke mig at bruge det på cupcakes, og her kommer hvordan jeg laver det
Chokoladekage - fødselsdagskage

Chokoladekage - fødselsdagskage

Hvis den laves i en bradepande bages den i ca. En chokoladekage med glasur og flødeskum - med tal-lys og fondantbogtaver
Kirsebærblomst Kage

Kirsebærblomst Kage

Først laves ganachen/ tobleronecremen. Jeg har brugt fondant til at overtrække kagen, men man kan sagtens bruge marcipan
Brunch: Hvor meget mad skal jeg lave?

Brunch: Hvor meget mad skal jeg lave?

Så det skal planlægges nøje, hvor meget mad der skal laves til en brunch. Lagkage med fondant Nemokage Christianshavnerlagkage Lagkage med fondant
Tysk chokolade og nøddekage

Tysk chokolade og nøddekage

) Mine blev pyntet med en almindelig hvid glasur og som prikken over I'et fik de fondant kristtjørne på toppen, som også sagtens kan laves i marcipan
Fedtfattige fastelavnsboller

Fedtfattige fastelavnsboller

Nej den går bare ikke, og herhjemme skal de altså laves på to måder. I bedste fastelavns-stil blev de pyntet med katten-i-tønden katte, spøgelser, heksehatte og fastelavnstønder lavet i fondant
Æbletærte m. crumble

Æbletærte m. crumble

Den kan laves i mange sjove former, enten i en form med fine mørdejsblade/blomster eller uden form, som giver et lidt mere rustikt look
SANKT HANS KAGE

SANKT HANS KAGE

Pisk ved laveste hastighed i et øjeblik, derefter ved højeste, indtil smørcremen er let og luftig. Sort, hvid og hudfarvet fondant
Icing

Icing

Se hvordan du laver en icing patron her. Til dette laves icing kræmmerhus. Denne anvendes til run-out teknik på fondant, eller lavet ovenpå bagepapir
gulerodskage

gulerodskage

Med en lille kniv laves der streger i gulerødderne og derefter kan man male lidt ekstra farve på, så de ikke er så ensartede og blege i udtrykket
Bryllupskage med western tema

Bryllupskage med western tema

Selv om vi var heldige, at kagen skulle laves på nogle af de køligere dage i juli, gav varmen stadig problemer
Så har man også prøvet det

Så har man også prøvet det

Så var det kun lidt ekstra pynt der skulle laves. Jeg har overtrukket en springform med fondant, så den er helt hul
Muffins som Nisser

Muffins som Nisser

Marc fik vist ideen med kagen en enkelt gang og så viste han lige hvordan det skulle gøres. Når der skal laves figurer og betrækkes kager tilsættes fondanten et lille drys Tylose som kan købes mange steder på nettet men mange butikker har det efterhånden også
Kage skal der til #2

Kage skal der til #2

Det er ikke kun til Josefines pigefødselsdag der skal laves en kage. kagen til Josefine i 2010, er først gang jeg laver en kage med fondant
Trælagkage

Trælagkage

Dernæst laves lagkagebundene, som også kræver tid, men som er hurtigere at køle ned efterfølgende. Pyntet er en blanding af marcipan og fondant