Det blev en lidt hot og spicy sag, men det var et lækkert tilbehør til den helt neutrale svinemørbrad og så blev der lidt rester af salaten til min frokost imorgen
En dejlig let farverig og sprød salat, der kan bruges som tilbehør til det meste kød og fisk. Hæld dressingen over salaten og top med ristede nødder og frø
kød, kål, koriander, hvide kulhydrater og så videre. Den stod derfor ofte på nem aftensmad som et par gode rugbrødsmadder, havregrød, en nem salat eller pasta
Snit det halve hvidkål fint. Bagt aubergine salat med ristede kikærter / Lun spidskålssalat med æbler og dadler / Spinatsalat med nektariner, grillost og karamelliserede løg
Fjern stok og yderbladene fra hvidkålen. Her er to bud på den slags salater, en kålsalat med eksotisk dressing og nudler på rodfrugter med sesamdressing
Undgå at få de hvide, bitre hinder med. Hvis ikke, er her en frisk og dejlig salat. Får du kål nok. 1 lille spidskål1 granatæble 1 æble2 spsk lys eddike2 spsk olie1 tsk sennep1 tsk honningSalt og peberFrisk dildSkær spidskålen i tynde strimler, gerne på mandolin
Pil hvidløgsfeddene og skær dem i ultratynde skiver. Lagtidsstegt tyksteg med to salater. Stegt ved god varme til grøntsagerne falder lidt sammen og får brune pletter, og tilsæt så tomater og hvidløg