pasteuriserede æggehvider). Enten en chokolademousse eller en gateau marcel kage. Madfidusen er hoppet i de høje hæle og danser rundt med glitter og palietter
Hvidchokolademoussemed Solero mousse – jeg tilsatte en smule fløde og sukker for at gøre opskriften mere egnet til gæsterne – Toppet med hindbær gele og serveret med chokoladegitter med guldstøv
Chokolademoussemed mælkechokolade, hvid chokolade og frysetørrede hindbær. Pisk æggehviderne stive med halvdelen af flormelissen og pisk blommerne skummende med den anden halvdel og marven fra vanillen
