Hvad serveres til varmrøget laks opskrifter

Varmrøget laks

Varmrøget laks

Det som jeg vil give opskriften på her, er ikke hvordan du røger en laks – selvom det sagtens kan lade sig gøre i grillen – her handler det altså om hvad du kan bruge den til når den er røget
Pasta med varmrøget laks og rejer

Pasta med varmrøget laks og rejer

Serveres med et godt skud parmesanost. Derfor passer det perfekt med en aftensmad som ikke er alt for krævende, og så er køleskabet også sådan rimeligt tømt til julen
Bulgursalat med varmrøget laks

Bulgursalat med varmrøget laks

Derfor vil jeg i stedet nøjes med, at opremse hvad dagens udgave indeholder. Serveres med en skefuld creme fraiche dressing på toppen
Rösti med wasabi og varmrøget laks

Rösti med wasabi og varmrøget laks

Oskars mad-optimisme til aften rakte dog kun til en enkelt rösti uden tilbehør, men jeg er godt tilfreds når bare han fik lidt andre smagsoplevelser end havregrød
Varmrøget laksesalat

Varmrøget laksesalat

Ingredienser tilvarmrøgetlaksesalat. Her i huset er vi vilde med varmrøgetlaks og ind imellem laver jeg en laksesalat, som er rigtig skøn i en spinatbolle, enten som frokost eller som let aftensmad
Varmrøget Laksesalat

Varmrøget Laksesalat

De forskellige ingredienser blandes godt, smages til og den færdige varmrøgetlaksesalatserveres i en fin skål med et drys purløg
Kartoffelpandekager med varmrøget lakserilette

Kartoffelpandekager med varmrøget lakserilette

Og hvis der er tilbud på røget makrel, kan du sagtens erstatte varmrøgetlaks med det. Lav lakserilette ved at fjerne skind og derefter rive/hakke laksen fra hinanden, så det bliver til fine strimler
squashspaghetti med laks, edemamebønner og avocadocreme

squashspaghetti med laks, edemamebønner og avocadocreme

Salater kan(og skal) laves på så mange forskellige måder og serveres både lune og kolde. I retten er pastaen skiftet ud med en lun squashspaghetti og serveret med et stykke varmrøgetlaks, edemamebønner og en cremet avocadocreme
5 lækre retter med laks

5 lækre retter med laks

Det siger de kloge i hvert fald, hvad der er vigtigere for mig, er at laks er en rigtig lækker spise
Hurtig Lakserillette på Sprøde Rugbrødschips

Hurtig Lakserillette på Sprøde Rugbrødschips

Bland den revne laks med de resterende ingredienser, og smag til med citron. Her er en lille mundhaps til nytårsdrinken, nytårskuren, brunchbordet eller måske sommermiddagen på terrasen, når vi kommer dertil en gang
Aftenens bulgursalat

Aftenens bulgursalat

Salaten kan serveres som tilbehørtil almindelig hverdagsmad, men vi foretrækker at spise den som et selvstændigt måltid
Madplan: Nem og sund aftensmad

Madplan: Nem og sund aftensmad

minimum lyst til at stå i køkkenet og lave mad, så jeg får kun lavet noget, når der er en anledning, eller jeg spiser sammen med andre