Vi gik derfor ind i en vinbutik i Reims og spurgte den ansatte hvad han kunne anbefale – han havde ikke meget til overs for Möet og Pommery, hvilket nok ikke var overraskende
Disse show pieces bærer præg af overdrevne snit, skuldre eller hvad der nu er fokus på den næste sæson, og kan ofte kun bruges til modeshows eller skydninger af billeder
Kransekage bruges i mange anledninger. Kransekage hører til nytårsaften. Hjemmelavet kransekagetårn med kransekage konfekt (med nougat), after eight, asti og champagne
Flamber blandingen i en god Cognac (pas på, flammen er større end man skulle tro). stykket, (der desværre var kogt i forvejen, men det smagte nu fantastisk alligevel) og vi skal bruge det hele til bisquen
Hva skal man servere til 'folk' som har smakt og laget det meste. Mange tror at vi matbloggere alltid lykkes på kjøkkenet, men det hender vi feiler også
Forfatterne berører også den industrielle isproduktion og drister sig til at forklare viden, som man kan bruge til at gennemskue kvaliteten af den is, som du kan købe i supermarkederne
Desværre blev hverken denne vin eller nogle af retterne præsenteret ved bordet så det gjaldt om at have fotografisk hukommelse fra menukortet hvis man ønskede at vide eller var interesseret i hvad vi spiste og drak