Hvad kan man lave ud af fars opskrifter

Dolce far niente – eller kunsten at lave ingenting

Lad os dykke ned i den italienske livsstil og finde udaf, hvad vi kan lære af hinanden. For når alt kommer til alt, hvad er bedre på ferien end at “føle roen og lave ingenting” – dolce far niente
Brunch: Hvor meget mad skal jeg lave?

Brunch: Hvor meget mad skal jeg lave?

Alt efter hvad vi fejrer, varierer typen af kage. Indkøb kan foregå på mange måder, men hvis du ligesom mig cykler på indkøb, kan du overveje at bruge netindkøb på fx Nemlig

Grubleri #6 – Kan man opdrage til frisind?

Så vi gør alt hvad vi kan for, at de ikke skal blive skuffede eller opleve afvisninger. Hvad synes du. Der var forældre, der udtalte sig, professorer, selvudnævnte eksperter og et grafikbureau, der skulle lave en fiktiv kampagne for frisind
Mormorboller

Mormorboller

I efterårsferien havde vi min far og den side af familien på dette års første fødselsdagsbesøg – en større omgang hvert år men det er også så dejligt lige at få set alle, især dem man måske ikke får julen sammen med
Luftige gulerodsboller

Luftige gulerodsboller

Det gode ved at bollerne kan varieres, efter hvad du har i skabene, er at du på den måde kan mindske madspild
Hvidkålsgratin med bacon og peber

Hvidkålsgratin med bacon og peber

Skær firkanterudaf gratinen og server med salat. Hvidkålsbladene kan godt være lidt seje, hvis de ikke bliver kogt/bagt nok
Pizzaboller med focacciabund

Pizzaboller med focacciabund

I dag får du opskriften på noget særligt lækkert, som kan bruges i madpakken. Der er ingen tvivl om, at rugbrød er en vinder i madkassen, da det mætter godt og indeholder mange gode fibre, men nogle gange er det sjovt at få noget andet med
Linse Kesslers bøffer

Linse Kesslers bøffer

Planeten og dyrene har brug for, at vi tør rykke os mod det grønne, selvom det kan være svært, når man kommer fra landet af smør og bacon
Grøn pastasalat

Grøn pastasalat

Så må vi se, hvad antibiotikakuren gør for ham. Skal helt ned i stressniveau (så meget man nu kan komme, når Ozzy stadig ikke spiser pænt), så prøver at lade være med at lave for meget
Hindbærsnitter

Hindbærsnitter

Den afkølede kage overhældes med glasur eller hvadman nu lyster. Nedkøles helt og kan sagtens laves et par dage i forvejen

Klassisk farsbrød

Mankan evt. Tilsæt mel indtil farsen bliver sej og kan holde formen. Man skal lave et fuldstændig glat farsbrøduden huller, fordi så bliver safterne inde, og så skal den være formet som om den er trykket udaf en aflang tupperware boks
Ungarnsk Gullashsuppe

Ungarnsk Gullashsuppe

Dejligt med fjernsynet for sig selv - men hvad skal man se når hele sendefladen er fyldt ud med fodbold