Måske skyldes det vores generelle fokus på årstidens lokale råvarer, at kvæden har fået fornyet opmærksomhed – og det er så fortjent, for den kan anvendes tilmange lækre ting
Som Ikan se, er Dexter Osso Buco ikke så store. Man skal bruge. Manbliver også sulten af at arbejde ude itimevis ude om foråret – og simremad passer så dejligtsig selv
Italienernekan noget med kødstykker ikraftig tomatsovs. Her er det en lille grydesteg – et stykke snøret tykkam af den slags, man normalt brugertil gammeldags, grydestegt oksesteg – der er tilberedt på bedste, toscanske vis, og hvis du har lyst til at prøve det samme, kommer opskriften her
Der kan dannes en del væde og hjerterne prøver at koge istedetfor at svitse. Det er en virkeligdelikat ret, måske noget som du kan servere tilvalentine
Til pestoen kan du bruge både kruspersille og bredbladet persille. i bagværk istedetfor smør, puttes i kødretter og spises som diptil grøntsager, kød eller brød
Bland æggeblommerne ifordejen, tilsæt æg, mælk, hjortetaksalt, kanel, ingefær og. Efter en måned er honningkage dejen meget hård, men når du rører sammen med potasken og de andre ingrediensertilhonningkagernebliver den blødere og kan røres til en ensartet dej
Runde ris er de samme som brugestilrisengrød og det er en af de ingredienser hvor det virker som om de forskellige producenter har gjort hvad de kunne for at forvirrerforbrugerne
