af den blendede laksemousse i den opvarmede husblas og rør rundt. Opvarm husblassen over et vandbad. Den første ret, der blev serveret til nytårsaften, var denne lidt store appetizer
Jeg har undervejs imit cheesecake-eventyr fundet ud af, at de sagtens kan holde formen uden husblas, så jeg har en basisopskrift, jeg altid bruger og arbejder mig ud fra
