Hurtige og nemme forretter opskrifter

Bruschetta - 3 nemme slags på 20 minutter

Bruschetta - 3 nemme slags på 20 minutter

Når det både skal være nemt og lækkert på en gang. Bruschetta kan passe ind i mange anledninger og man kan lave utrolig mange lækre udgaver
Quesadillas m. ost og hamburgerryg

Quesadillas m. ost og hamburgerryg

Man kan sagtens bruge købe-tortillas i stedet, men kikærtewrapsene er altså super nemme at lave, og med deres lidt crunchy skorpe er de vildt nemme at håndtere, når man spiser dem stående
Lakseruller

Lakseruller

De er nemme at spise som håndmad – uden kniv og gaffel. Nu er det ikke så tit, vi spiser mere end én ret mad i hverdagen, og det er endnu sjældnere, vi får buffet
Ravioli med citron og pinjekerner

Ravioli med citron og pinjekerner

Måske har jeg undladt at dele det, fordi det næsten føles for simpelt, men det er vel netop det, det handler om – altså det med at dele de nemme hverdagstricks med hinanden, ikke
Skinkemuffins (og pølsemuffins)

Skinkemuffins (og pølsemuffins)

De er meget nemme at lave, det hele skal bare røres sammen og så op i muffinsforme og direkte i ovnen
Ideer til mad i varmen

Ideer til mad i varmen

Vi hopper herhjemme rundt mellem forskellige nemme retter de her varme dage, og vi får jævnlig kold mad, da det nogle dage bare er for varmt til andet
Asparges stegt i serrano skinke

Asparges stegt i serrano skinke

Og her er en af de nemmeoghurtige. Kan også serveres til et frokostbord, brunch eller bare som et ekstravagant snak son du kan prale med når dine taber venner er på besøg
Kyling satay med peanutssovs

Kyling satay med peanutssovs

Nogle foretrækker hele stykker kød på pind, mens andre helst vil skære nogle firkantede tern og putte på pinden
Candidavenlige boller på tusind måder

Candidavenlige boller på tusind måder

Nemmeoghurtige burgerboller. Jeg gik forbi en Bagel-To-Go forretning i dag, på vejen hjem fra arbejde, og fik sådan lyst til en burgerbolle med laksefyld