Hurtig gæstemad opskrifter

Pad Thai

Pad Thai

Det vigtigste ved denne ret er at have forberedt alt inden man tænder op i wokken, for når først stegning går igang går det hurtigt
Rosmarin kartofler

Rosmarin kartofler

Vi blev derfor hurtig enige om, at disse kartofler skulle prøves hurtigst muligt og så i selskab med en godt krydret hakkedreng
Chokoladetærte med kokoslåg

Chokoladetærte med kokoslåg

Den smager godt, og en klat flødeskum og et par friske bær, vil bare gøre den endnu bedre – og en kage der så kan bruges til gæstemad
For-pokker-den- er-god-den-pastaret

For-pokker-den- er-god-den-pastaret

Pil skallen af tigerrejerne bortset fra det sidste lille stykke ved halefinnen. Giv dem et snit i ryggen og fjern den sorte streng
Tilbage til 80’erne

Tilbage til 80’erne

Det var gæstemad – ikke nødvendigvis som i fest, men blot en fredag eller lørdag aften i vennernes selskab
Blinis med laks

Blinis med laks

Pandekagerne smager himmelsk og er relativt "lette", og de tåler fint, at blive gemt i fryseren til en hurtig aftensmad eller forret
aubergine-squashrulle med tomatsovs

aubergine-squashrulle med tomatsovs

Når man har både ovn og pande i gang samtidig, er retten hurtigt færdig. Bloggens læsere efterlyser somme tider grøn gæstemad

Fire små Tapas-retter

Lige før servering svitses de hurtigt af på pande ved medium-høj varme i et par minutter, el. Fire små tapas-retter, til lækker gæstemad el

Frisk pasta med mørbrad og tomatsovs

Det var improvision, men er en sikker keeper og er lækker gæstemad, da det er hurtigt og billigt (ja, altså, mørbrad er på tilbud nogle gange