3 dl mulingefond (eller hummerfond). Vi elsker muslinger. Denne ret er franskinspireret og den cremede grønne pestosauce smager helt vidunderligt til pastaen og muslingerne
Hummerfond (kan være svært at skaffe med mindre du laver det selv eller tager en tur til Sverige). Mayonnaisen smages til med lidt koncentreret hummerfond