Vi er nu fremme ved hovedretten i denne omgang af Madsvinene. Lad os se, hvad Jan har fået ud af Le Chef´s opskrift medlammehals, kastanjer og kantareller
Vi er nu fremme ved hovedretten i denne omgang af Madsvinene. Lad os se, hvad Jan har fået ud af Le Chef´s opskrift medlammehals, kastanjer og kantareller
Lakserulle med et "moderne" touchHovedret. Ambitionen indtil videre er, at jeg fredag vil lave Coq au Vin, og lørdag skal den stå på en jomfruhummerhale risotto til forret og en lammeret til hovedret
Men den vil sikkert også gøre sig ganske glimrende som hovedret. Hvis man ikke bryder sig om lam, kan man helt sikkert få et fint resultat med oksekød i stedet
