Hovedretten var svinemørbrad med lækkert fyld af nødder og peberrod. Jeg stod for en forret med salat og laks samt tilbehør til hovedretten, som min mor lavede
Til forret fik vi en gulerods-citrus-kokosmælk suppe med rejer, til hovedret en hvid fisk med risotto og til sidst en dessert under navnet ‘bitter chokolade – kaffe – passionsfrugt’, og alt smagte bare virkelig godt (men jeg var også virkelig mæt, da vi rejste os fra bordet)
Jeg brugte den klassiske opskrift fra karolines køkken, men supplerede mørbraden med noget ekstra fyld, som jeg ellers også plejer at bruge til mørbrad
Vinen er lidt dyr, men til gengæld går den også rigtigt fint til hovedretten, som er svinemørbrad, og når det er så god en vin, så holder den også lidt længere i glasset
