Hotdogs med oksekød opskrifter

Syltede rødløg

Syltede rødløg

hotdogs. Første gang jeg stiftede bekendtskab med disse farvestrålende, søde og alligevel syrlige herligheder, var sidste år, da vi var ude og spise i Århus
New Yorker Chili dog

New Yorker Chili dog

Da jeg så mange af dem på Instagram og endda med hjemmelavet chili på, måtte jeg straks i køkkenet. Min chili er lavet på oksekød lidt løg og masser af den røde frugt

Spis dig i form

Pizza medoksekød, spids-kommen og skyr-dressing (se opskrift). Med andre ord laver hun mad, som gavner både helbred og humør
De gode kødboller

De gode kødboller

Slutteligt kommer det allermest hemmelige, en ingrediens som mange folk overser nytten af, medmindre det er i deres hotdogs – nemlig de ristede løg

Grønt lys til røde bøffer?

Som med mange andre for hurtigt og uskyldigt dømte fødevarer, står vi her med en lækker råvare, hvis ry er forfærdeligt blakket pga

Det veganske Århus!

Chorizo pølserne (som bliver brugt il de veganske hotdogs på Trøjborg) samt bøfferne har jeg her i weekenden prøvet at grille, med stor succes

Köftespid

Spis de grillede köfte med tykke skiver grillede majs, salat og Coleslaw fra K-Salat - og dyp i Bearnaise Sauce fra K-Salat

Det veganske Århus!

Chorizo pølserne (som bliver brugt il de veganske hotdogs på Trøjborg) samt bøfferne har jeg her i weekenden prøvet at grille, med stor succes

Kong Fiddes livret

Normalt tilberedes den med skært oksekød i tern. Men der er normalt hverken mørbrad, trøfler eller vildt fra kongens fornemme jagter, med mindre Hans Majestæt da skød en ko