Mos dine kolde kartofler grundigt med en gaffel, så de ikke indeholder store klumper. Sidste år fik han mange smerter, og vi er også lidt bekymret for, om han kan holde mundbetændelsen i skak, når hans immunforsvar taget et dyk pga
Det passer super godt i langt de fleste salater, det kan sætte lidt liv i ellers kedelige sandwiches, det kan holde sig en evighed og det er legende let at lave
Når nakkefileten er færdig, tages den op og holdes lun i et stykke sølvpapir, mens du laver sovsen. Men tingene er lidt ændrede her i det nye år, fordi Christian nu arbejder i ét stort kontor med masser af andre mennesker, og han endte så med at fange en omgang influenza selv og fik smittet mig
½ l piskefløde – ikke madlavningsfløde, for det er tilsat mel for at holde fedtprocenten nede. Uhm, persillesovs til stegt flæsk og nye, danske kartofler eller til en stegt rødspætte, eller, eller, eller
Nyekartoflerindeholder kostfibre og næsten alle vitaminer, især C-vitaminer. Samtidig indeholderkartofler (kogte eller bagte) ikke noget fedt og er med til at påvirke energifordelingen i en positiv retning
Kødet skulle efter denne halve time gerne være gennemstegt og næsten klar, men skal du lige have en anelse mere stegeskorpe på, så smid dem over den direkte varme lidt tid – her skal du holde øje med det hele tiden, for fedtet, som drypper fra kødet vil utvivlsom antænde og lave flammer før eller siden
Mange kender kalvefrikassé fra deres barndom eller fra besøg hos bedsteforældrene, men det er en af de danske retter, som jeg synes vi skal holde lidt fast i
Da jeg ankommer til Meera og Leopolds køkken, er alle ingredienserne stillet sirligt op, så det er bare med at holde styr på de mange krydderier og finde ud af, hvornår hvad kommes i retten
Det er en opskrift, der holder. Som tilbehør fik vi nyekartofler fra haven, squash i fad og peberfrugt med friskost og bacon – denne sommers hit-tilbehør hos os
Lad dem herefter køle af inden de kommer i en lufttæt beholder, som ryger i køleren. Der kan de holde sig i noget der minder om en måned, si’r prognosen
Jeg er sådan en, der let kunne spise en pakke frisk pasta på egen hånd, sådan en, som altid bestiller ekstra ris til thaimaden og sådan en, som ikke kan få nok af hvidt brød og nyekartofler - med rigeligt med smør til begge dele
