Endelig er det ved at være tid for hokaidosuppe igen. Server hokaidosuppen med et top af skyr, lidt appelsinmarineret æbletern og et drys ristet kerner
Hak løg, hvidløg og ingefær i brunoise. (små tern)Skær græskarret i tern på ca. 1x1 cm. Steg løg, hvidløg, garam masala og ingefær til løgene bliver gennemsigtige
Jeg havde en pose hokaidotern i fryseren fra sommerens høst og det inspirerede mig til at lave en portion rygende varm hokaidosuppe, hvilket jo er ret oplagt til kulden og snevejret lige nu
Jeg elsker at kombinere disse og i mit hjem, spises der meget hokaidosuppe, dog tænkte jeg at jeg krydre den lidt med noget andet og ændre lidt på den traditionelle kartoffel/porresuppe – Derfor tilsatte jeg hokaido i stedet, hvilket kan anbefales
