Da leverpostejen er mere eller mindre skjult af saltkødet, kan du fint bruge en grovhakket postej her, hvis du ønsker det, fordi skiverne af leverpostej ikke er så synlige
Hjemmelavet leverpostej. Dyrlægens natmad er oprindeligt et stykke smørrebrød med fedt, leverpostej, sky og tynde skiver saltkød – de rå løgringe er først kommet til senere