For mig, der er vokset op med kogt torsk og senere gerne spiser en god, rød steg, er sådan en nytårsmiddag med skinke og spinat meget anderledes, men når man først har smagt retten, er man ikke i tvivl om, hvorfor den er så højt elsket
Hjemmelavet hønsesalat. Den er egentlig meget klassisk, altså, det er jo ikke første gang man hører om en skinke-/porretærte, men det er bare som om, at denne her er lige lidt meget snasket, lidt mere smagsfuld og bare lidt mere lækker
Grøn pesto (selvfølgelig gerne hjemmelavet, hvis du føler for at give den lidt ekstra. Gedeosten går godt med den grønne pesto, og den sprøde skinke tilføjer lidt crunch og en god salt smag
I dag fik vi pizzaer med skinke, løg, pølse og portobello svampe. I de sidste mange uge har vi spist en del hjemmelavet pizza, og det har været på menuen stort set hver uge
Mexicanske quesadillas med salami, avocado og ost / Deluxe lakseroulade med spinat / Kaffe cheesecake med chokolade og saltkaramel / Bagt svampe bygotto med parmaskinke / Rocky Road Brownie
Menu' en var hjemmelavet amerikansk burger "my way", med hjemmelavet burgerboller, ovnbagte pommes frites, friturestegte løgringe (jeg ved det, men det smager uhm
Det blev derfor til en lille portion hjemmelavet basilikumpesto, for selvom jeg havde to hele potter, så vejer det jo ikke synderligt meget, når først det kommer op i vægten
Kog pastaen al dente i letsaltet vand (som anvist på pakken). En omgang flødepasta med skinke er noget af det mest velsmagende og vanedannende - derfor er det et must at prøve - BOM
Vi fik også hjemmelavet koldskål med kammerjunker og rabarberkompot, det lækreste brød i kurv, spejlæg med pesto og marrokanske pølser, halv avocado med ristede nødder, ost og så delte vi en sprød kanelsnegl
