Appelsinsaft smager skønt dryppet på rødkålen, så en appelsinspringer passer godt hertil. Man spiser næsten lige så meget med øjnene som med maven, så det er ikke uden betydning
mayonnaise – hjemmelavet mayonnaise selvsagt½ spsk. Varm rødkålen i en lille gryde eller kasserolle. Rør en dressing af skyr, mayonnaise, dijonsennep, æblecidereddike og akaciehonning
Menuen til Bondemandens fødselsdagsfest lød – i al sin enkelhed - på hjemmelavet rejesalat, ribbenssteg fra den gode gris – med rødkål, en rød og mør roastbeef af egen avl, forskellige oste og den smeltende, lækre mandelmarengslagkage, jeg fortalte om i går
Vi skal hente anden hos slagteren, købe strikkegarn til feriesyslerier, fejre et julefødselsdagsbarn (selvom det er knap så forberedende), handle de – forhåbentligt – allersidste ting i supermarkedet og lave hjemmelavetrødkål
Sovsen måtte vi dog se længe efter da Oskar spiste det sidste igår, så vi andre måtte nøjes med rødkål, en hjemmelavet agurkesalat og et par skiver hare
Hjemmelavet karrysalat med flødeskum. Jeg har de sidste år gået og drømt om sådan en mad, men har måttet undvære, da jeg blev ret dårlig, sidst jeg spiste ribbenssteg, og jeg har også undladt den syltede rødkål nogle år af samme årsag
Det skulle selvfølgelig være en hjemmelavet udgave. Rødkålen og remouladen var i “snyde” udgaven, men det skal der også eksperimenteres med på et senere tidspunkt
