Hjemmelavet olie med friske krydderurter opskrifter

Hjemmelavet pesto

Hjemmelavet pesto

Basis for en god pesto er krydderurter eller spinat, nødder, pinjekerner, parmesan, en god olie, salt citron og hvidløg
Hjemmelavet krydderolie og kryddersalt

Hjemmelavet krydderolie og kryddersalt

Blend salt med timian, til timian lige nøjagtigt er blendet. Du kan nemlig bruge alle slags krydderurter eller måske citronskal, krydderier og lignende, så du får lige den variant, du allerbedst kan lide
Tips til perfekt hjemmelavet pizza.

Tips til perfekt hjemmelavet pizza.

Hvis du bruger friskekrydderurter, så vent med tilsætte dem til saucen er færdig. hjemmelavet pizza-middag med vennerne på terrassen
Persillepesto med peanuts

Persillepesto med peanuts

Frisk Pasta medHjemmelavet So. Jeg har efterhånden smagt en del købe-pestoer, og der må jeg altså sige, at der er intet, der slår en hjemmelavet pesto
Minipizzaer

Minipizzaer

Fuldkornspitabrød som bund og tomatkoncentrat som pizzasovs, eller hjemmelavet linsesovs som pizzasovs
Lav dine egne tortillaspandekager..

Lav dine egne tortillaspandekager..

Hjemmelavet salsa. Mel, vand og olie + E(xxx). I lang tid levede min kæreste og jeg praktisk talt af tortillas - og ikke uden grund - det er jo en nem og lækker måde at få en masse grønt, med kun en lille tynd brødkant omkring det
Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala

Dette har heldigvis ændret sig og nu syntes jeg netop, at den parfumerede krydderurt lige netop giver det rette pift til en ret som denne eller en anden hjemmelavet karryret

Basilikumpesto med persille

Tilsæt hvidløg, de skyllede krydderurter, olivenolie, citronsaft og krydderier. Blend til pestoen er fast og cremet, juster medolie
Masser af tomater

Masser af tomater

Hjemmelavet, ærlig siciliansk tomatsauce, hvor man kunne smage hver eneste solskinstime, tomaterne var blevet forkælet med
Hjemmelavet tomatsauce til pasta

Hjemmelavet tomatsauce til pasta

Uhmm det smager nu godt medfriske og solmodne tomater. Menuen i dag stod derfor på pasta med tomatsauce
Fantastisk grillmarinade – nakkekoteletter med spidskål

Fantastisk grillmarinade – nakkekoteletter med spidskål

Nakkekoteletter medhjemmelavet grillmarinade. Dadel- samt tomatpuréerne sammen medolien er med til at glasere kødet under stegning eller grill, og samtidig er de med til at afbalancere syren fra citrusfrugterne og eddikerne

Et basislager

Fordelen ved et basislager er, for mig, at man altid kan trylle et hjemmelavet måltid mad sammen ud fra få ingredienser, og uden at man skal købe alt ind hver gang man har lyst til en ret