Efter træning i går lavede jeg denne herlige "sandwich" eller "brød", som er lavet på aubergine. Her bruges den i en "sandwich", hvilket du også sagtens kan gøre med en rigtig sandwich, fx en med kylling, røget laks, æg og rejer, med hamburgerryg eller med fiskefrikadeller
Jeg koger nogle kyllingefilletter ved lav varme, vandet skal bare småsimre. Så hele min fredag aften, efter Theodor var lagt i seng, blev brugt på at lave de lækreste luksus sandwich til nogle fuldvoksne sulte mænd
Denne indebar varmt mad tirsdag og torsdag, som var hjemmelavet og utrolig lækker. Enten som sandwich med proteinsandwich brød, eller med små “tapas ristet brød”, som du kan hapse
Jeg kom lige inden frokosttid og blev så forblændet af deres lækre sandwich, at min morgenmad blev til en lækker sandwich med hjemmebagt groft brød, grillet kyllingefilet, artiskok, hjemmelavet pesto og mayo
En hjemmelavet avocadocreme, en lidt utraditionel udgave af en mangochutney og salat. Kyllingen og skyr giver proteiner til til sandwich, som også har en god mæthedseffekt
Jeg glæder mig til at prøve rugbrødsromkugler, indisk daal og hjemmelavet kokosis. Pureen er især god på ristet rugbrød, i sandwiches med røget laks eller kylling eller som dip
Perfekte i sandwich, på brød, i tortillas eller i hjemmelavet madpandekager - du kan eksempelvis finde en herlig opskrift på Grønkålspandekager her på bloggen, som jeg ofte har brugt til min madpakke
1stk hjemmelavet forårsrulle m/oksekød (find opskriften under "mine opskrifter") 300g. kyllingetern + ½ skive af mit høj protein rugbrød = 464 kcal. Sandwich med råsyltet rød peberfrugt og lufttørret skinke=315 kcal (Se den her). 300 g af min Spicy kyllingesalat med grønne bønner= 321 kcal (Se den her). Low carb kyllingetærte med porrer og brune champignoner = 200 g - ca 365 kcal (her)
▪ Hjemmelavet knækbrød. ▪ Forskellige sandwich, her kommer der også opskrifter. Jeg elsker når jeg kan være derhjemme og lave en super lækker frokost og anrette den rigtig flot
Spinatpesto --> opskrift følger på en rigtig god hjemmelavet pesto. De kan give børnene både fibre, proteiner og fungere fuldstændig ligesom en sund sandwich