Hjemmelavethummus (en ret stor portion - lav evt. Jeg er vokset op med hummus. Min bonusmor er fra Libanon, og der er derfor altid blevet serveret hummus i rigelige mængder for mig - og selvfølgelig altid af bedste arabiske kvalitet (
Hummus er virkelig undervurderet i det danske køkken. Jeg forsøger at bruge det mere og mere, både som dip, dressing til salat eller som erstatning for pålæg på diverse former for brød
kikærterne til at lave hummus, i en krydret gryderet eller som snack. Denne opskrift er ikke helt min egen, men en videreudvikling af en opskrift fra bloggen Que sera veganista
Det var først noget, jeg kom i hjemmelavethummus, og derefter opdagede jeg det som tahindressing, der giver den lækreste cremede, nøddeagtige twist til salater
Og så kan vi i øvrigt også godt lide hjemmelavet falafel. Denne tærte er lavet med en ordentlig omgang kikærter, som du både bruger i bunden og til en lækker omgang hummus
Ups, ja, det er en fed hjemmelavet is, jeg sidder med. GA_googleAddAttr("Tag", "hummus"). Server hummussen med friske sprøde grøntsagsstænger og/eller chips lavet af en fuldkornstortilla, som du har skåret ud i nachostrekanter og givet 15 minutter i ovnen ved 200 grader
Grøn eller rød pesto, hummus, oliventapenade osv. Jeg var ved at tage parmaskinke, melon, hummus, nødder og knækbrød også, indtil jeg kom i tanke om, at vi jo kun var 2, der skulle spise det
Hjemmelavet Naanbrød. Hummus (almindelig og m. Hvis du søger en sund og let omgang aftensmad med masser af smag af mellemøsten, så er denne ret lige sagen
Og hjemmelavet er de ikke til at modstå. Derudover går de fantastisk sammen med hummus, og hvis man ikke lige orker at lave den selv, vil jeg tippe om Irmas grove hummus
