Hjemmelavede pommes frites kan være lidt tidskrævende at lave, hvis du bruger en friturekoger eller en stegepande, fordi du skal være over dem hele tiden, og de skal steges ad flere gange, da de ikke må ligge i lag, men laver du dem i ovnen, passer de sig selv
Server med hjemmelavedepomfritter og en lækker rørt hvidløgs mayo. Burger er godt og ovenpå en god fest lørdag var der behov for en god hangover burger og dette er min udgave af en burger med alt hvad der er godt til et mandehjerte
For at nævne et par af de tilbud der var at finde på festivallen så diskede Claus Holm (kendt fra TV2's Go'Morgen Danmark) op med hjemmelavede burgere i fuldkornsbrød, salater og andet lækkert til priser omkring 70,-. Længere oppe på pladsen lå en lille ring af nogle 50'er catering vogne hvor der blev lavet økologiske pomfritter med mayo, en hel del bedre end de vanlige catering fritter, ved siden af den en veggie vogn der lavede salater burger osv
Du kan du spise dine hjemmelavedepomfritter med relativt god samvittighed. I modsætning til de fedtede pomfritter, du henter fra grillbaren eller fastfoodkæderne
Utroligt velsmagende gav appetit til hovedretten som for mit vedkommende bestod af husets peberbøf som er en 200g oksemørbrad smurt ind i husets egen peberblanding, cognac flamberet ved bordet og serveret med hjemmelavedepomfritter og en kraftig portvinssauce
