Hindb opskrifter

HINDBÆRMARMELADE med LAKRIDS & CITRON

HINDBÆRMARMELADE med LAKRIDS & CITRON

Nu har ungerne så længe plaget, om vi ikke kunne prøve, at lave en udgave med hindbær. Det fik vi lavet i går og resultet er blevet en hård kamp på morgenbordet mellem hindbærmarmelade med lakrids og jordbærmarmelade med lakrids
Hindbær marmelade

Hindbær marmelade

Ellers kan jeg anbefale Camilla Plums metode med at opvarme sukker og fordampning, prøv at se på DR's hjemmeside1 kg hindbær½ kg syltesukker1 vaniljestang1 citronAtamonRens hindbær og check at der ikke er nogle mugne imellem. 1 kg hindbær
Fedtfattig hindbærtærte

Fedtfattig hindbærtærte

Jeg fik lavet denne hindbærtærte, som er supernem og smager godt. 400 g skyr2 håndfulde hindbær2 tsk vaniljesukker
Søndagskagen: “Den du ved nok”

Søndagskagen: “Den du ved nok”

Chokoladekage med kaffe, hindb. Har du nogensinde smagt “Den du ved nok” -kagen. Den kaldes vist også chokolade drømmekage eller gufkage, men jeg kan nu bedst lide navnet “Den du ved nok” – og den passer perfekt til en lidt grå og blæsende søndag
Panna cotta med hindbærcoulis og karamel

Panna cotta med hindbærcoulis og karamel

Det er klart en af mine yndlingsdesserter, og nu er jeg klar med en ny version med hindbærcoulis og karamel, og den er virkelig god (hvis jeg altså selv skal sige det)
Panna cotta med æble og karamel

Panna cotta med æble og karamel

Der er egentlig allerede en opskrift på panna cotta med hindbærcoulis på bloggen (se bare her), men den anden dag fik jeg en ide til en ny, efterårsversion med æble og karamel
Hindbærmazarin med hvid chokolade

Hindbærmazarin med hvid chokolade

Så kan jeg anbefale denne hindbærmazarin. Sprød i kanten, svampet i midten, syrlige hindbær, marcipan og store stykker af hvid chokolade + en hemmelig ingrediens… Jeg havde tænkt over, om det var muligt at tilføje den, og jeg kan sige, at det passer virkelig godt til
Chokoladesnitter med hindbærmarmelade

Chokoladesnitter med hindbærmarmelade

Smør to af stykkerne med et jævnt lag hindbærmarmelade. 150 gr mørk chokolade150 gr blødt smør150 gr sukker4 æg100 gr mel1 dl hindbærmarmeladeSmelt chokoladen over vandbad. 1 dl hindbærmarmelade
Sund Chokoladeroulade med hindbærcreme

Sund Chokoladeroulade med hindbærcreme

For første gang lykkedes det mig, at lave en roulade, som både har en fantastisk smagskombination, har en fast og cremet hindbærcreme i midten og en dejlig chokoladesmag i selve rouladen
Den Store Bagedag vol 1

Den Store Bagedag vol 1

Vi har bagt flere ting i dag, og det første jeg vil vise at de her Hindbærsnitter pigerne har hjulpet mig med at bage
Hindbærsnitter

Hindbærsnitter

D. e. t. m. å. v. æ. r. n. a. f. d. s. k. l. i. g. ,. j. o. b. h. C. 1. 8. 2. 0. u. ø. 3. 5. H. y. F. Æ. p. /. R. B. (. ). L. 9. J. S. K. O. -. 4. e l
Sunde Hindbærmarcipanbrød - (3. advent)

Sunde Hindbærmarcipanbrød - (3. advent)

Sund marcipan med hindbærsmag. halvdelen af hindbæren i blenderen og blend. Mangler den farve (og smag) tilsættes mere hindbær, indtil du er tilfreds med smagen og farven
KIWI'FIX - JUICE

KIWI'FIX - JUICE

 Skyl hindbær og skræl kiwierne, gem en skiv til pynt. Pres først hindbærrene og derefter kiwierne og bland juicerne i et glas med knust is eller hæld forsigtigt først kiwi- og derefter hindbærjuicen over isen så ser det ekstra smukt ud