Hindbærmousse på nøddebund opskrifter

Hindbærmoussekage sendt fra Himlen

Hindbærmoussekage sendt fra Himlen

Nøddebunden laves først, så begynd med at riste hasselnødderne en varm, tør pande i ca. Put et stykke bagepapir en bageplade og tegn en cirkel med samme diameter som springformen
Kage med Mirror Glaze

Kage med Mirror Glaze

Dette indlæg omhandler mirror glazen, så I får ikke en decideret opskrift selve kagen i denne omgang, men jeg kan fortælle at den bestod af en hindbærmousse og en nøddebund
Lagkage med nøddebunde

Lagkage med nøddebunde

Man kan jo så selv bestemme hvad der skal i først men jeg plejer at lægge chokolade mousse i det ene lag og hindbærmousse i andet lag

Hindbærmoussekage

Jeg er ikke i tvivl om, at moussen ville have smagt endnu skønnere ovenpå en bund af hasselnødder og mandler, men når alt kommer til alt, gjorde lagkagebunden det faktisk ret godt sammen med hindbærmoussen
Barnedåb og kagebord

Barnedåb og kagebord

I torsdags kristi himmelfartsdag var jeg til min lille guddatter Sofie´s barnedåb. Min kære og meget nære allerbedste veninde Jeanette, – Sofie´s mor og jeg, har i ugevis brugt tid at planlægge alle kagerne, farverne og alle de små hyggelige sager, der gjorde det hele fuldstændig over-the-top Marie Antoinette agtig og det var så absolut det hele værd
Cheese Cake ala Cheese Cake Factory

Cheese Cake ala Cheese Cake Factory

Her er det det flødeskum med passionsfrugter, men jeg vil tror at hindbærmousse vil være perfekt. Når min kæreste og jeg er ferie i USA er det tradition at besøge Cheese Cake Factory som er en restaurant med speciale i cheese cakes
Mors fødseldsdag

Mors fødseldsdag

Blomster kage ligner begravelsesbuketter og det hænger ikke sammen med, at jeg ikke kan lave dem. Mellem nøddebundene var der Baileymousse og nr