Nøddebunden laves først, så begynd med at riste hasselnødderne på en varm, tør pande i ca. Put et stykke bagepapir på en bageplade og tegn en cirkel med samme diameter som springformen
Dette indlæg omhandler mirror glazen, så I får ikke en decideret opskrift på selve kagen i denne omgang, men jeg kan fortælle at den bestod af en hindbærmousse og en nøddebund
Jeg er ikke i tvivl om, at moussen ville have smagt endnu skønnere ovenpå en bund af hasselnødder og mandler, men når alt kommer til alt, gjorde lagkagebunden det faktisk ret godt sammen med hindbærmoussen
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
I torsdags på kristi himmelfartsdag var jeg til min lille guddatter Sofie´s barnedåb. Min kære og meget nære allerbedste veninde Jeanette, – Sofie´s mor og jeg, har i ugevis brugt tid på at planlægge alle kagerne, farverne og alle de små hyggelige sager, der gjorde det hele fuldstændig over-the-top Marie Antoinette agtig og det var så absolut det hele værd
Her er det det flødeskum med passionsfrugter, men jeg vil tror at hindbærmousse vil være perfekt. Når min kæreste og jeg er på ferie i USA er det tradition at besøge Cheese Cake Factory som er en restaurant med speciale i cheese cakes